橫須賀必食咖喱套餐

香港仔 P06 2023-08-09
■橫須賀市的地方美食咖喱飯套餐。
■橫須賀市的地方美食咖喱飯套餐。

　　位處神奈川縣的橫須賀市，那裏必吃的美食居然是咖喱？原來在明治維新初期，當時海軍、陸軍軍人深受腳氣病所苦，當時的海軍軍醫高木兼寬判斷，日本人以白米為主食造成營養不良，才會容易罹患腳氣病。因此當時參考了英國海軍菜單之後，在菜單中加入咖喱，另外附上沙律、牛奶成為套餐，結果有效減緩了腳氣病的擴散，咖喱也就成為今天橫須賀市必吃的美食之一。