寫生需與自然「對話」
廖新對寫生有自己的獨特理解。在他看來，寫生並非是對大自然的臨摹，而是需要繪畫者與大自然產生共鳴，把每一處景都當成「活」的去對待。在這樣的碰撞與「對話」過程中，消化理解面對的自然景觀，再以自己的認知通過繪畫表達出來。
廖新也表示，寫生對於繪畫者來說應該是做減法，並非要把看到的自然一五一十都畫出來，而要提煉其特點和特色，用自己的繪畫語言描繪出來。他舉例，很多畫家都去過安徽的皖南寫生，其獨特的建築風格十分入畫，但眾多畫家中現當代畫家吳冠中筆下的皖南建築最是讓人印象深刻，因為他將皖南建築特色的馬頭牆進行了提煉，雖只有寥寥幾筆，觀者卻一眼便知。
