海帶芽豆腐味噌湯

香港仔 P05 2023-07-20
■海帶芽豆腐味噌湯
■海帶芽豆腐味噌湯

　　材料：海帶芽乾5克、豆腐200克、味噌40克、水800毫升。

　　做法：

　　1. 豆腐切成一口大小；

　　2. 煲滾一鍋水，依次放入豆腐和海帶芽乾，待它膨脹發大；

　　3. 味噌放入隔篩，一邊攪拌至全部溶化後，即可熄火。