大澳深度遊
茶粿 / 糯米糍製作
茶粿及糯米糍都是大澳的傳統食品，是大澳遊客必食之選，在大澳居民的指導下，參加者可以親身體驗這些傳統食品的製作過程，並享用自己的作品。製作看似簡單，然而卻比想像中難很多，秘訣是手上多沾粉可以防止糯米黏在手上而變形。
鹹蛋黃製作
由居民親自教授大澳知名的特產、鹹蛋黃的製作方法，參加者可以親自動手製作鹹蛋黃，可比拚誰做的鹹蛋黃最圓最好。透過活動，參加者可以了解這種大澳特產的由來，親身體驗大澳漁民的生活。
以上活動詳情：
舉辦團體：大澳文化生態綜合資源中心
活動網站：澳水漁風 - 大澳漁村生趣之旅
電話：2985 6310 / 2985 6330
電郵：cerc@ywca.org.hk
如何到大澳？
港鐵東涌站B出口，行3分鐘到東涌巴士總站，坐大澳專線11號巴士坐至尾站（15分鐘一班車，車程約1小時）。
