嶺大「蟲來唔嘥嘢」 黑水虻消化廚餘
嶺南大學早前舉辦「蟲來唔嘥嘢」計劃，提倡減少廚餘及轉廢為能，鼓勵全校師生及社區夥伴參與低碳生活。校方期望藉是次活動減少校園內廚餘，提高師生惜食意識。
黑水虻源於南美洲，並遍布世界各地，在美洲、歐洲、非洲和亞洲的溫帶氣候地區中出沒，因成蟲帶有一種有光澤的顏色而命名。黑水虻不會咬人及叮人，更可以消化幾乎所有有機廢物，非常適合處理廚餘或農業廢料，其幼蟲亦含有豐富營養，是很好的飼料。
嶺大計劃利用在學生宿舍及飯堂收集的廚餘餵飼黑水虻幼蟲，並將長大成蛹的黑水虻作為校園動物的優質飼料，而黑水虻的排洩物則會作為有機肥料，培植嶺南彩園的蔬果及校園內的植物。
