戶外證婚 9大要點
舉辦戶外證婚，新人一般傾向於小型證婚場地舉辦西式輕婚禮。除了證婚那一刻外，新人都喜愛在證婚前後設小型派對或以精緻美饌款待賓客。而在戶外婚禮和證婚饗宴安排上，9大不可不知的細項，準新人在選取戶外證婚到會服務時，一定要留意。
1. 慎選宴會形式 戶外證婚的宴會形式有自助餐或套餐，自助餐可分為一般自助餐形式，有沙律、主菜、甜品等，分量較多；另一種形式則以雞尾酒會的小食為主，一口一啖，方便賓客享用。選擇哪一種宴會形式，則視乎新人意向、證婚場地大小而定，如戶外證婚場地不大，只能容納高腳枱的話，則不宜揀選套餐。
2. 留意菜式安排 新人在修訂菜式時，可因應證婚典禮的來賓或天氣而定，如來賓之中有不少年長一輩的話，可揀選清淡一點的菜式；如來賓中有不少小朋友，應減少選擇偏辣食物；如在冬天舉行證婚，一杯熱騰騰的熱湯、朱古力或花茶，就最能令賓客暖上心頭。
3. 分量加減無失禮 要是揀選食自助餐，新人對食物分量要作預算，因為戶外證婚，到會公司無法即時加單，證婚典禮的來賓有老有嫩，新人其實難以估計，建議新人可以按自己的預算及人數而定，計算每人平均吃多少件，讓新人自行有個預算。新人亦可額外預備朱古力或曲奇，在必要時「出動」充撐一下場面，當然還得事先了解到會公司可會額外收費。
4. 收窄活動範圍 如證婚場地太大，建議新人可在布置證婚場地時，巧妙利用餐桌、高腳枱及椅子來收窄證婚典禮的來賓活動範圍，讓整個小型派對氣氛更為熱鬧。
5. 兄弟姊妹擋駕 新人在證婚場地視察當日，最好派一位兄弟或姊妹前來充當「對口單位」，到證婚當日，公司可跟「對口單位」聯絡，不會事事麻煩到新人了。
6. 計算自備酒水 準新人如自備餐酒的話，須先了解到會公司會否收額外費用，有些公司不收開瓶費，只收租杯費，更設免費冷凍服務，新人亦可預先將酒送去到會公司，婚宴當日再由他們直送證婚場地。
7. 預先試菜免失準 如擔心選用到會服務的食物賣相及水準，新人可額外要求公司提供試菜服務，每間公司費用不一。
8. 為蛋糕做準備 新人如另行訂造蛋糕，須清楚知道證婚場地可有蛋糕車提供，或是否需要安排人手將蛋糕抬入證婚場地，避免進行切餅儀式時發生尷尬。
9. 杯碟收納善後 舉行戶外證婚，新人與賓客四圍走動，言談間可能將杯碟刀叉隨處放置，新人要確保到會公司派足夠服務員收納善後，務求令證婚場地時刻保持整潔得體。
