文藝中年/離別的食譜\輕 羽

  姜昌旭是一位文學翻譯者兼人文講師,數年前與出版社負責人的妻子鄭多貞分居,且二人打算離婚。多貞與就讀高中的兒子宰浩同住,宰浩因而與父親關係欠佳。某天,多貞主動聯絡昌旭,邀請他暫時搬回家共住,因為其時多貞確診患上末期大腸癌。「這時我就只想到你……」多貞對昌旭說。昌旭原本不懂得燒菜做飯,為了讓多貞能夠吃東西而增強體力,昌旭開始學習各種烹飪方法,親自下廚煮食,並且在線上博客寫下感想。

  韓國網絡劇《離別的食譜》有別近年被觀眾追捧的激情電視劇,它改編自散文集《老婆,今天可能有點辣:為癌末妻子做菜》,全劇只有十二集,每集約三十分鐘。開首幾集講述昌旭回家,先與兒子重修關係,然後開始照顧多貞。雖然多貞已進入了癌症末期,但身體未算太差,每天仍然可以上班,並關顧即將升讀大學的兒子。

  顧及妻子的病情,昌旭盡量烹調健康食品。沒加鹽的雜菜、清淡的麵條,食物的味道雖然不太可口,昌旭依然花盡心思。從搜尋食材,以至購買煮食用具,昌旭將過程和心情寫在博客,為自己抒發鬱悶,亦記錄妻子生命倒數的時刻。

  《離》劇就如一篇散文,包含韓國的飲食文化,例如黃魚乾的漢字寫法是「屈非」,意指不屈不撓,為患癌的女主人翁打氣。全劇滿載深情,三口家庭互相諒解及支持,多貞另要安排出版社的年輕助手出任接班人,並與作家好友交代後事。從開首幾集散發輕鬆溫情,至中段多貞病況惡化而展現離愁別緒,直到末段多貞決定搬進寧養病院,平靜和有尊嚴地度過最後的日子。昌旭沒辦法為妻子擊退病魔,只能盡力藉健康美食讓妻子減輕痛苦。「我炒起來一點都不開心,這樣不可能做出美味的食物。」昌旭炒菜時不斷自我告誡,全是為了身邊人的幸福着想。