連盈慧:還是家鄉水果好

◆意頭好/味道好/果中之寶。 作者供圖
◆意頭好/味道好/果中之寶。 作者供圖

  翠袖乾坤

  天生是水果迷,何止照專家說每日吃它四份,興到時真個口不停到連時間都可以忘記,近年各國不同地方不同類型水果爭妍鬥麗般大量湧至,好些新品種,未知其味已色香誘人,水果攤真是一片好風景。

  不過儘管「一天一蘋果,醫生遠離我」這句口訣唱到街知巷聞,說到蘋果營養價值高到既可防癌減肥降三高還能穩定血糖和預防糖尿病,可惜就不是我的至愛,十分奇怪,總覺得那不至於是亞當開世紀的老口味,上世紀水果市場單調的日子也吃厭了,所以多年沒買過它。

  梨子亦如是,尤其是皮色淡黃光身的更加淡而無味,總不如十多年前微青渾圓帶麻點那個品種清甜,甚至水晶梨也味不如前;本來一向喜歡香蕉吃時方便簡單,某牌子本來不俗,這兩年亦蕉味有變了,加以來自不知名國家產地的,未熟先爛白肉黑心味道古怪口感如嚼瓜者亦有之,以後便寧取味道老實的大蕉。

  之後愛上提子,巨峰有段時間價廉物美,但是香印出現之後便不見影子。香印不錯,只是貴到物非所值,淺嘗即止算了,橫豎多吃也厭,何況冒牌香印多如孫行者化身,當中還帶大聖體味;番鬼荔枝變身碩大釋迦,肉大厚實,總覺不如前身「迷你番鬼」每瓣獨立奇香獨特。

  物離鄉貴已成定律,在外國長大的小妹來港時,買不到給她形容到味道只有天上有的西班牙大柿表示失望,她離港後此柿運到,買來一試,也不過跟我們家鄉的水柿和新疆哈蜜瓜差不遠,吃過水柿哈蜜瓜小妹就不會說天上有了。

  一日色變,兩日而味變,不單指荔枝,什麼水果亦如是,離開本土果園,吃出原味八成已十分難得。多年沒吃過橘子,年晚時買來的大橙不如理想,看到超級市場門口擺放的大桔枝葉茂盛,皮色光潤,姑且買來一試,果如推介字牌所說清甜無核,意外驚喜之餘,還滿有回到家鄉的感覺呢。