扒王之王最後分店結業

  曾經在個人遊高峰盛極一時的扒王之王,其最後一間分店於日前結業。扒王之王高峰期分店數目曾多達三十多間,但近年生意比以前已大相逕庭,餐廳因經營問題而連年走下坡,隨着最後一間分店也無聲關門結業,這家平民西餐廳也成為香港市民的集體回憶。

  是次結業的門店,位於沙田瀝源路7號沙田娛樂城地下C1舖,舖位面積約5,300平方呎。據悉該舖由創辦人李德麟於2004年9月斥資850萬元買入,一直作自用,去年9月以5,800萬元沽出,較原叫價7,000萬元累減1,200萬元,並設售後租回,扒王之王以每月租金約18萬元租用該舖。

  以「大件夾抵食」招徠

  翻查資料,扒王之王由息影女星林珍奇的丈夫李德麟於1999年創立,首間門店設於紅磡。李德麟本人早於1970年代於美國經營凍肉生意。當年正值香港經濟低迷時期,扒王之王因「大件夾抵食」,以較便宜價錢可食到較高質素的鐵板扒餐而大受歡迎,隨即成為人氣「鋸扒」之選。

  其後扒王之王開設多個副線品牌,如扒王里、扒王拉麵及扒出味來等相繼開店,高峰期分店曾有三十多間,分布於港九新界。惟2010年扒王之王開始走下坡,其食物質素及服務水平大不如前,最後一間門市亦於今年1月15日悄悄結業。不過,扒王之王並未完全消失,另一品牌「扒王一哥」於2020年在旺角彌敦道726號開業,而最後一間扒王之王門店預告結業時,亦在公告上請客戶光顧扒王一哥。

  除平價鋸扒外,創辦人李德麟的女兒、被傳媒稱為「扒女」的李依琳,於2000年初曾活躍於娛樂圈。而扒王之王在2006年曾經聘用網絡紅人「巴士阿叔」陳乙東為員工,其後引起不快事件,最終事件因陳乙東主動辭職而告一段落。