美有機產品 銷售額年達4848億

  美國有機產品市場急速增長,根據美國有機貿易協會的數據,在過去10年,美國有機食品的銷售額增長超過一倍,2020年的增長幅度更達到創紀錄的12.4%,銷售額達619億美元(約4,848億港元)。

  由於消費者愈來愈關注食品健康,專家預計有機食品市場將繼續增長,到2025年銷售額將達707億美元(約5,537億港元),其中以有機蔬果佔最多,估計將佔有機農業總銷售額的58%。

  通過認證的美國有機農場數量也持續增加,截至2021年共有1.7萬個,較2008年增加約3,000個,總種植面積達490萬英畝。