過年討些好兆頭

  顧珈

  年近歲晚的日子,除了大掃除、辦年貨、準備年花、年果迎春之外,還蒸糕炸油器過年。過春節,是中國最重要的傳統風俗,所以不怕俗,越俗越好。

  新年新希望,善禱善頌。年花寓意花開富貴,糕代表步步高升,馬蹄糕寓意「春風得意馬蹄疾」,油角祝家肥屋潤,煎堆碌碌帶來金銀滿屋。筆者的老祖母八十多歲了還弄油角煎堆,她過世後,我們一家人都擔心這個年俗斷層,幸好我女兒就讀的中學很重視家政,教蒸蘿蔔糕,加蝦米與臘肉,無論蒸熱食還是煎香食,都很好食。

  家母每逢春節子夜都煮齋,冬菇、髮菜、雲耳、枝竹、雪耳、豆卜、粉絲……加南乳調味,真好食。

  過年我更重視大掃除與年花。大掃除送舊迎新,財富、好運、健康就會來。但必須注意,新年子夜,也就是年三十晚十一點過後,掃帚、地拖、抹布都要收起來,年初一是不宜搞衞生做清潔,剝瓜子用碟盛殼,不要丟在地上。

  過年我喜歡清靜,宅在家中,窗明几淨,小花瓶插一支梅花,心滿意足。南方人喜歡桃花,寓意大展鴻圖。我喜歡梅花,也喜歡唐朝詩人盧仝的「春度春歸無限春,今朝方始覺成人,從今克己應猶及,顏與梅花俱自新」。