港式小食
銀鷂
許多港人為本地的特色小食感自豪，因為當中充滿本地人的生活智慧及創意，將來自內地的美食發揚光大。魚蛋與魚片就是一例，魚蛋魚片早就流行於福建、台灣及廣東省潮汕地區，是典型的漁民食物，香港魚蛋魚片由潮汕地區傳入來，不少本地麵檔標榜正宗潮州魚蛋粉，便是與此有關。
此外，茶粿亦是廣東客家的馳名糕點，連內地不少地方誌古籍亦有記載。茶粿鹹甜皆有，有眉豆餡的，也有豆沙餡的，軟糯煙韌不黏牙，有一些茶粿還是用蘆葦葉包裹呢，鄉土味非常濃厚。另外就是砵仔糕了，砵仔糕是傳統粵式糕點，原創於台山。砵仔糕是由瓦製小砵內蒸製而成，有黃白二色，黃色為黃糖製造，白色為砂糖製造，是四邑地區街頭小食，酬神祭祖的必備糕點。
還有一個更為特別，就是香港人習慣稱為「馬仔」的糕點了。「馬仔」原稱「薩琪瑪」，原是東北的滿族食物。「薩琪瑪」是滿文的音譯，在中國北方大城市隨處都可以見到賣「薩琪瑪」的小販大板車。「薩琪瑪」傳入香港後，被港人稱為「馬仔」，製作比北方的正宗「薩琪瑪」精緻，到了今天，「馬仔」仍是不少老街坊飲早茶時必食的糕點。
許多所謂「港產」特色糕點，都是源於華南地區甚至是內陸北方的中華大地，傳入香港經糕點師傅改良，才成了本土食物。中華文化一直就存在港人的心中，根深柢固，不會改變。只是近來部分年輕人被別有用心的所謂「本土主義」煽動，歪曲歷史，硬把許多事物說成是「本港」獨有，意圖以此來與「中華」對立起來。殊不知，只要稍為深入探究，不難發現其中華源頭，在香港社會內堅韌的中華文化紐帶。
