水站記憶/70年代漁業興旺 近千艇戶迫爆避風塘
食水售賣站對年輕人而言，可能甚為陌生。由水務署設置的食水站多年來一直肩負為船舶提供日常生活食用水的責任。「銅鑼灣避風塘有三戶提供清潔服務的艇仔，平時會順便在食水站購水後，再轉售給遊艇和其他船家。」50歲的梁叔生在水上、長在水上，「上世紀七、八十年代時，這裏還有近千戶住家艇，後來才陸續上樓，現在連我一家三口在內，僅留十多戶還在以船為家。」
70多歲的陳婆婆亦以避風塘住家艇為家。她表示，平日都是到食水站「上水」，她用水量不大，一張水票1元，可裝滿一大桶水，足夠一日生活所需。她認同若食水站可24小時自動化開放，對用水量大的船家而言是好事。
已退休的施太太經常到銅鑼灣避風塘散步，她認為食水站不但對船民十分重要，亦富歷史價值，「食水站有幾十年歷史，是香港人對避風塘的共同記憶」。
帶同女兒到銅鑼灣避風塘遊玩的歐小姐表示，特意帶孩子來見識避風塘的前世今生，加強小朋友對香港的認識。也讓女兒知道不是住在水上，就一定有水食用，而是要到食水站購買才能有水喝和用，所以食水站對水上人非常重要。
