嘆西班牙地中海摩登美食 感受南歐風情
還記得去年朋友介紹走訪位於中環威靈頓街M88 20樓的地中海餐廳 · 酒吧Quiero Más ，他們提供西班牙菜、地中海菜、Fine Dining美食，這裏的環境和食物都極有水準，當然消費也在中上價，人均消費約$401-800元，不過在中環食西班牙菜、地中海菜、日本菜、意大利菜都走不出這價位。近期餐飲業都出現疫後報復性消費，而Quiero Más 新推出的Brunch(早午餐)即是可以早餐午餐時候都適合去，盡情放鬆，一邊享受美酒美食，一邊欣賞中環美景。◆採、攝︰寧寧
外國人形容沒有Brunch(早午餐)的周末就是一個不完美的周末。他們喜歡先Brunch再直落在酒吧暢談，一整天都在享受愉快假期。餐廳現在推出最新的周末早午餐套餐Weekend Brunch餐單，為想要品嘗地中海風味的食客，帶來一場不一樣的摩登地中海、西班牙菜的體驗，感受南歐風情！
Brunch餐單每位包括豐富的前菜拼盤、兩道主菜及兩道甜品。五款Tapas小點頭盤之中的其中兩款：招牌吞拿魚他他Tuna Tartare with Brioch配柔軟綿密甜麵包，以及冷盤拼盤配西班牙番茄麵包。
精選的Charcutria (熟食冷肉盤)令人垂涎的加泰隆尼亞番茄麵包，以及橡果餵飼36個月風乾的黑毛豬火腿，西班牙Tetilla芝士的「Truffle n' Cheese Bikini」，是必點的西班牙Tapas小食，彷彿帶你踏上西班牙之旅。
食客可根據自己的喜好從4道主菜中選擇兩款，滋味推介包括法式忌廉龍蝦、西班牙經典脆皮烤乳豬、西班牙海鮮飯及意大利馳名卡邦尼意粉。最後再來餐廳兩道精心製作的甜點，一道香濃幼滑的巴斯克芝士蛋糕配雜莓雪葩，一道配熱朱古力醬的炸西班牙油條，確保食客悅享摩登地中海美饌。同時，每位另加$228更可享受2小時無限暢飲西班牙水果酒、西班牙氣泡酒Cava、精選紅白酒及啤酒，而吧台區的錦磚裝飾，則讓人想起源自摩洛哥海岸的鑲嵌工藝，在濃濃的異域風情中，就讓備受好評的調酒師Vincent Chue為大家調製一杯口感絕佳的雞尾酒。
享用Brunch之餘，餐廳還有多款菜式讓客人點叫，包括招牌菜帶子刺身，西班牙傳統海鮮大鑊飯paella味道香濃惹味，烤羊扒、香濃的水波蛋配上惹味的脆薯，再加入充滿煙燻風味的辣肉腸，將這道來自西班牙的美食重新演繹，還有法式原隻波士頓龍蝦、Burrata & Tomato Salad with Picos等。
另外，你又可以在優雅舒適的環境用餐，在20樓往外眺望中環，享受奢華地中海主題下午茶！
