鹽田梓村民堅守傳統 巨型年糕分贈鄉親
【大公報訊】記者葉浩源報道：今日農曆正月十五元宵節，是傳統的家庭團圓節日，但本港新冠疫情嚴峻，政府已於本月10日起進一步收緊社交距離措施，市民亦須減少聚會。在疫情的陰霾下，位於西貢一座離島的鹽田梓村，有村民不忍鄉親在疫情下每天被攀升的確診個案嚇得觸目驚心，在長期被負能量煎熬，新年新希望幾乎被疫情蠶蝕殆盡，早前特別製作了兩個巨型客家圓籠茶粿（即年糕），並已在農曆年初五（5日）獻給街坊，低調慶祝新春，寄願即使疫下市民仍能豐衣足食，繼續堅持渡過疫情，向村民送上關心和正能量。
俗稱鹽田仔的鹽田梓村是一條至少擁有300多年歷史的村落，由客家人南下在此定居，以生產鹽而得名，惟近百年前原居民逐漸遷往市區，鹽田梓曾一度荒廢，至近代村民重振起島上的客家文化，近年成為港人郊遊的好去處。每年新春，鹽田梓村民都有重返島上進行團拜的傳統，將巨型客家圓籠茶粿煎香家家戶戶齊品嘗，惟今年受疫情影響，村民為響應政府減少社交聚集等防疫呼籲，團拜及島上所有活動均已取消。
疫下熱鬧不再 情懷不減
雖然沒有了聚會，但有份振興鹽田梓的第九代村民陳家傑（傑仔），卻不忍一些客家傳統因此流失，例如每年新年均會製作的巨型客家圓籠茶粿。傑仔說：「今年過年時的疫情太嚴重了，所以即使派圓籠茶粿也不如以往對外宣傳。未有疫情，這裏的過年氣氛十分熱鬧，有時更會做五至六個圓籠茶粿分享，每次派茶粿時有多達60名村民和慕名而來遊客，圍在茶座前湊熱鬧，真是懷念那些日子；希望疫情快點過去，大家要繼續堅持和忍耐。」
今年派圓籠茶粿時，人數寥寥可數，只有少數村民、義工和湊巧來到島上的本地遊客。傑仔坦言，明知今年需低調慶祝新年，亦缺少大部分村民和遊客，但為了一眾鄉親仍能感受這份客家情懷，不想傳統中斷，所以他堅持起製作圓籠茶粿，在茶座分粿。「外在環境怎樣都好，我有責任堅守自己村落的傳統，正如作為香港市民有責任守護香港一樣。客家人做傳統賀年食物，是有能力的都會繼續做，代表豐衣足食，意頭好，亦為新一年帶來祝福。」傑仔希望此舉能為疫情下的村民表達關心和正能量，並寄望大家在下一個新年或之前，得以重聚、團圓。
