「搵兩餐」有段古/□惠伊深
香港人常說「搵兩餐」，這同普通話說「混兩頓飯」屬異曲同工表達方式。這是說者自謙的俗語客氣話，意思是自己貶斥自己沒大能耐，湊合着有份工做，掙點錢能填飽肚皮吃兩頓飯而已。
其實，我們現在是每日三餐的。而且，有人認為早餐十分重要，建議「早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少」。但是明明「三餐」為什麼要說「兩餐」或「兩頓飯」呢？這有兩個說法：一是本來這俗語就是個自謙之說，既然自己謙稱是「搵」或是「混」飯，就未必能日日酒足飯飽吃夠三餐，所以將早餐不算了；另個解釋則是古代直至清朝，本來人們吃飯就是兩餐制的，甚至現在有些鄉村的農民，仍然堅持自古為然的兩餐制，早晨吃了早飯下田，一幹就是一天，傍晚回家吃晚飯完事。
深究起來，中國是個農業古國，自古的習慣多來源於鄉下，人們有吃兩頓飯習俗不足為奇。有個成語叫做「饔飧不繼」，「饔」字仍讀作「雍」音，本指熟食，「飧」字讀作「孫」音，也指熟食；但是「饔飧」放在一起，則表示早晚兩頓飯了。「饔飧不繼」很簡單，指吃了上頓沒下頓之意了。此成語出自《禮記》，說明二千多年前就是早饔晚飧的兩餐制，並非今日農民的發明！
直至清朝，從順治、康熙、乾隆到慈禧、光緒、宣統的近三百年間，貴為皇室的人吃飯仍是兩餐舊習呢！
（摘自《字海拾趣》，香港中華書局）
