慢性咳嫰證型調查及藥膳應用初探（上）\□香港大學專業進修學院\張群湘博士
辦證施治或辨證藥膳調養是中醫臨床的精髓部分，為了提高治慢性咳嗽的臨床療效，減少患者的痛苦，筆者在中醫基礎理論及中醫診斷學的基礎上，對近5年親臨個案中的慢性咳嗽進行調查，初步總結出其常見證型，分析其病因病機，總結中藥治療及藥膳調養配合的臨床應用。
討論：
根據初步調查發現：慢性咳嗽者大部分有正、虛體質，也就是說大部分患者的病情具有虛實夾雜的特點，這也是慢性咳嗽較難醫治的關鍵之處。
按照中醫的治療原則：虛則補之，實則瀉之。補要特別注意適宜，補之失當，除了有「戀邪之弊」，使病情延長外，還可能出現「虛不受補」的現象，而產生副作用；瀉可達到祛邪的目的，使致病因素盡快得到去除，但瀉力過猛易傷人體的正氣，反而消弱了患者自我康復的能力，產生弄巧成拙的效果。
在治療慢性咳嗽的臨床過程中，本人認為，祛邪治病宜以中藥為主，而調養體虛則以藥膳為主，藥膳中加入「血肉有情之品」，補虛的效果會更佳。中藥治療與藥膳調養配合得當，治療慢性咳嗽的效果則更好。本周首先推介三種證型（風邪擾肺。胃氣上逆和虛火上炎）的藥膳調養─
參考資料
1.朱文鋒等·《中醫診斷學》·上海科學技術出版社（1995年版）
2.姚乃禮等·《中醫症狀鑒別診斷學》·人民衛生出版（1994年版）
編者按：中華醫藥版邀得國際藥膳食療學會合作，逢隔周一（雙周刊）推出《辨證食療》專欄，由本地中醫專家及營養學者執筆，撰寫臨床對證食療專文。
國際藥膳食療學會的成員來自本地大學中醫藥學院的專家、教授、本地中醫師及營養師，學會致力提倡和推動藥膳食療文化的普及。
