鹽田仔\黃家樑
鹽田仔，又名鹽田子或鹽田梓，是一個面積不到一平方公里的小島，位於西貢海之上，鄰近滘西洲。顧名思義，鹽田仔是昔日產鹽之地，島上仍有廢棄鹽田，堪稱香港鹽業發展的一個見證呢！
宋代時，香港一帶的海鹽生產非常發達，是廣東地區十三個鹽場之一。南宋政府為了禁止人民生產私鹽，於九龍設置一個名叫「官富場」官署，專門管理海鹽生產。此外，明太祖設「廣東鹽課提舉司」一職，管理本港及鄰近地區的鹽田。事實上，本港至今還留有大量關於古代鹽業的遺跡，如藍田一地舊稱咸（鹹）田，大澳等地也有鹽田遺址。因此，鹽田仔一地只不過是本港眾多鹽業遺址中的一個例子。
據說，鹽田仔的開村祖先為一對陳姓夫婦，他們約於三百年前從沙頭角的鹽田村搬到這小島居住，生了三個兒子，分為三房，後來繁衍為數十家，人數以千計。鹽田仔得名的說法有二：第一，有人說昔日村民以曬鹽為生，島上又有鹽田，故此得名；第二，有人認為陳氏夫婦從鹽田村遷到此地，所以稱這小島為「鹽田梓」，「梓」有鄉里的意思，以示不忘故鄉。後來，鄉民將「鹽田梓」演化為同音的「鹽田子」。由於廣東話的「子」與「仔」相通，人們又以仔代子，稱此地為鹽田仔。
除鹽田遺址外，島上還有一座聖若瑟教堂，是天主教在港的發源地之一。十九世紀時，天主教傳入香港，奧地利籍的福若瑟神父到島上傳教，於一八九零年更興建了這座教堂。近年，教堂修繕完成，且獲聯合國「文化遺產保護」優異獎，實在值得我們到此一遊呢！
