麥當勞推齋包吸印度客
圖：麥當勞配合印度人的飲食習慣，創作「麥記齋包」搶佔市場份額
麥當勞雖然是一家美國快餐廳，不過，由於懂得入鄉隨俗，故其在海外的銷售一向都很理想。對於經濟日益強勁，而大部分人不吃牛肉的印度，麥當勞正把未來的前途，押注在一種用薯蓉、豌豆和香料為主要材料的漢堡包「麥記齋包」（McVeggie）上，以迎合當地大部分印度教徒的口味。
印度，這個亞洲第三大經濟體和世界人口大國，正在迅速吸引西方快餐業在印度當地開分店。發展迅速的印度，預計到2025年中產階級的人數將比現時增加9倍，具備十分大的快餐市場發展潛力。麥當勞於1996年在新德里開設第一家專門店，成功依靠素食產品，包括McAloo Tikki三文治、素酥皮餅（Pizza Mcpuff）、蔬菜咖喱焗批（McCurry Pan）等發展到170間專門店。雖然全球分店因經濟衰退而業務大受打擊，但是，印度麥當勞並未受影響，在今年頭九個月銷售額仍錄得三成增長，並計劃在未來三年增加120間專門店。
麥當勞為配合印度人的飲食習慣，近期創新製作獨一無二的「麥記齋包」來搶佔市場份額。素食漢堡包受歡迎的原因在於它們在創新後適應當地飲食習慣。在12.2億印度人口裡面超過八成五是印度教徒，因此不吃牛肉。麥當勞除了沒有牛肉漢堡供應外，為了避免牴觸當地伊斯蘭教教徒，豬肉漢堡亦不會供應。
牛肉豬肉的漢堡包由蔬菜或雞肉代替，最低價0.4美元。一位住在新德里郊區的19歲印度學生米塔爾表示，麥當勞的齋包系列在印度是一種食品革新，不僅與平常在家食的正餐不一樣，而且又便宜又好吃。
麥當勞在印度所有的專門店均有單獨為素食者而設的廚房，包括對大蒜和洋葱敏感的人士。成功的產品例如McAloo Tikki三文治和素酥皮餅Pizza Mcpuff會出口到中東，來到印度的一些外國人如果吃慣肉漢堡亦都會從Chicken Maharaja Mac等雞肉食品中得到驚喜。德國駐印度的一間建築公司老闆表示，印度麥當勞的食品種類和其他國家不一樣，連雞肉漢堡的味道都不同。
西方餐飲文化能成功攻佔印度市場的另一個原因是，其各方面的質素，包括衛生環境等都比當地餐廳為佳。一位63歲，依靠種植大米為生的一家之主Karamvir表示，非素食者的他除了魚柳包，有時還會吃McAloo Tikki轉換口味。同時，較其他餐廳更加注重食物衛生及質量的麥當勞也是令Karamvir經常帶家人光顧的另一個重要原因。
