全聚德建店145周年/第1.48億隻烤鴨出爐
【本報訊】以傳統掛爐烤鴨聞名的全聚德28日在建店145年慶典儀式上出爐第1.48億隻烤鴨！據介紹，全聚德從一家小雞鴨舖，發展到今天已經成為涵蓋多個著名餐飲品牌的老字號企業集團，目前擁有81家國內外直營和連鎖企業。
據新華社北京二十八日消息：全聚德創建於清同治三年（1864年），位於前門大街上的第一家起源店在當時有「天下第一樓」之譽。
到2004年7月，全聚德銷售烤鴨共計1.15億隻，並開始統一向顧客發放「全聚德烤鴨紀念卡」，記錄銷售烤鴨的數量。
在全聚德145周年慶典儀式上，從前門全聚德起源店的老爐中，出爐了全聚德第1.48億隻烤鴨，附帶食品安全代碼查詢和郵政明信片功能的新版「全聚德烤鴨紀念卡」也將正式啟用。
