妙語方言/何謂「打冷」/盧活為
不少香港人喜歡「打冷」，就是上潮州食店。
為什麼叫「打冷」？
有人說，幾十年前，香港搵食困難，有一幫潮州人聚在碼頭區做苦力，不時跟來爭地盤的外來人打架，每次打勝了就吃潮州粥慶功。由於潮州話叫「人」作「冷」，打人就是「打冷」，久而久之，就以「打冷」代替上潮州館子。
這故事反映了潮州人的團結，也反映了從前香港地謀生不易。不過，以「打冷」解「打人」，似乎不對。編者不是潮州人，據了解，潮州話「打人」應說「拍冷」（「冷」是「郎」）。
《六院匯選江湖方語》：「打沙：吃飯。打浪：吃粥。」按：這是三合會隱語。編者也聽過叫吃飯做「趕沙」。
「打冷」即「打浪」的音轉。「去打冷」即是學潮州人吃糜（粥）罷了。
（摘自《香港話一知半解》，獲益出版社）
