最貴咖喱每客25000港元
圖：「海中寶」咖喱海鮮餐（互聯網）
英國倫敦高檔食府Bombay Brasserie無懼金融海嘯，推出全球最貴的咖喱菜式，每客售價二千英鎊。
這款名為「海中寶」的咖喱海鮮餐的材料包括魚子醬、海螺、龍蝦一隻以及食用純金金箔。主廚赫奇表示，雖然經濟滑坡，但「花得起錢的人仍然是有的，而且這款美食絕對值得一試」。
赫奇選用德文郡螃蟹和白松露菌炮製這款菜式，挖空了的小番茄填滿魚子醬，然後小心翼翼地貼上食用金箔。接着，赫奇把四隻海螺（每公斤售價約三百鎊）放入燒熱的平底鍋。旁邊一名廚師為一隻售價八十英鎊的龍蝦裹上金箔，另一名廚師熟練地挖空四隻有殼的鵪鶉蛋，填入魚子醬。
赫奇說：「這道菜式的靈感來自媽媽傳授給我的印度食譜，但使用了最名貴的材料，把辣椒和酸枳醬調製的醬汁澆在魚和海鮮上，然後在上面鋪上五片白松露菌。」
這五小片白松露菌價值九十鎊，即是每片值十八鎊，而十克重的食用金箔售價就要一千鎊。（英國《每日郵報》）
