瘋狂的黃唇魚\流沙
一條四十二斤的死魚,售價一百二十五萬元!這條魚到底是如何「瘋狂」起來的?
前些天,福建省福鼎的漁民老陳出海,結果在海上撿到了一條怪魚,弄回港後,大家說是黃唇魚,說老陳發大財了。魚販子四處聯繫買家,廣東商人、浙江商人紛紛往福鼎趕,結果浙江溫州商人捷足先登,以九十八萬元買下了這條黃唇魚,後到廣東商人出一百二十五萬元想從溫州商人買下這條魚,溫州商人不肯。後來,溫州商人發現魚身上有破損,似乎影響口感,轉手賣了一百二十五萬,賺了二十七萬元。
無獨有偶,二○○七年四月初,廣東湛江市一漁民也曾捕獲一條重達四十九公斤的黃唇魚,隨後被一酒店以五十八萬元收購,酒店烹食了魚肉,留下價值二百萬元的魚肚不肯賣。去年三月一日,浙江蒼南漁民捕獲了一條十五公斤重的黃唇魚,後來以八十九萬的高價出售。
這到底是魚,還是黃金鑽石?有錢人何以對黃唇魚趨之如鶩,不惜重金收購?在我看來,作為國家二級保護魚類的黃唇魚並沒有「瘋狂」,而是「金錢」瘋狂起來了。
黃唇魚之所以金貴,並不是它的味道鮮美,而是它的藥用價值。據說黃唇魚價值最高的是魚鰾,含有豐富的膠原蛋白。據分析,五百克魚鰾含蛋白質四百四十二克,脂肪一克,鈣二百五十毫克,磷一百四十五毫克,鐵十三毫克,中醫認為其有扶正固本、大補真元、強身健體之藥效。現代醫學研究認為,黃唇魚魚鰾可用於治療結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎、神經衰弱、婦女經虧等症,至於療效如何,沒有任何醫學上的數據可以證明。但正是這些「萬金油」的療效,隨着時間推移,被神化為一種「仙物」,一種可以與「長生不老藥」相媲美的玩意,以訛傳訛,價格被暴炒,遠遠脫離了黃唇魚本身的價值。
幾十年前,福建浙江沿海時常會捕到黃唇魚,不少老漁民食用這種魚後反映,味道不太地道,遠沒有大黃魚那麼好吃。不過漁民們都知道這魚具有藥用價值,肉吃完後,會把魚鰾留下來風乾,當村中的孕婦生產出血時,有止血的功效。但時過境遷,一條普通的黃唇魚搖身一變,成為貴如黃金的極品魚。如果當年那些一頓就吃了黃唇魚的老漁民看到現在這個價格,也許就會感嘆他們當年的奢侈,一頓飯就吃掉了一百多萬元。
粵浙一帶,有錢人多,日漸稀少的黃唇魚算是遇上了「知音」,它的那點藥用功效和種群稀少,暗合了有錢人兩大願景:一是顯擺,一是健康。因此,黃唇魚肯定還會「瘋狂」下去。如果有一天,有人發明養殖技術,一網打下去全是黃唇魚,黃唇魚才有可能不再瘋狂。
黃唇魚其實是非常不幸的,它的種群銳減到現在價格飆升,其實都是「人禍」。在上世紀八十年代,黃唇魚仍然是江浙一帶海域捕撈的主要對象,這說明那個時候黃唇魚仍有一定的數量。但隨着環境污染的加劇,淺海域生態環境受到破壞,直接影響了黃唇魚的洄游、繁殖。加之黃唇魚具有藥用價值,使得漁民捕撈黃唇魚趨之若鶩,不論大小,一網打盡。這些因素綜合起來,結果將黃唇魚推入瀕臨滅絕的處境。
每一個物種的瀕危,恰恰說明我們的生態環境正在遭受嚴重的破壞,長此以往,地球村將慢慢喪失生物多樣性及特有品種的延續性。大熊貓原本並不珍貴,因為種群稀少,所以才珍貴起來。在濃濃黑煙、滾滾污水的地球村裡,類似黃唇魚的「瘋狂」仍然還會發生,只要我們將一個物種推向滅絕,它就有了「瘋狂」的資本。