蒙牛現代牧場 養牛如養孩子
圖：萬向撓癢機隨時為奶牛撓癢
近日，家住北京的胡先生利用他到呼和浩特出差之際，專程到位於和林格爾盛樂經濟園區的蒙牛總部參觀。現在城市居民對於食品安全問題越來越敏感了，胡先生之所以專程到蒙牛總部參觀，就是想看看他一直飲用的牛奶究竟是怎樣生產出來的。在參觀完澳亞國際牧場後回到北京的家裡，胡先生忍不住對親戚朋友們說：「這哪裡是養牛啊，簡直跟養孩子差不多了。」這次實地考察，不僅讓他親眼看到現代化牧業的精細化和人性化，也更深刻地體會一包牛奶的背後的故事。
最大牧場調製優質膳食
「定時餵食，定時擠奶，擠奶時聽音樂，癢了有機械手臂的『癢癢撓』，指甲長了有專門的修指甲師傅，餐廳、臥室、擠奶室、按摩室分立，奶牛們享受着『三室一廳』的待遇……」講解員告訴胡先生：「你所看到的還遠不是全部，奶牛們受到的悉心照料遠不止如此。奶牛們在進入牧場的時候，都會獲得一個身份編號，這個編號在電腦中對應着牠們所有的電子資料：何時餵食、何時擠奶、何時防疫等等等等。事無巨細，什麼都詳細記錄在案」。
據講解員介紹，佔地8848畝的澳亞國際牧場是目前中國最大的單體牧場，位於國際公認的北緯40度黃金奶源帶，氣候、陽光、土壤都非常適宜奶牛和牧草生長。在藍天白雲之下，來自世界四大洲的黑白花奶牛，悠閒地在無邊的綠草上晃悠，一邊享受着日光浴，一邊細嚼慢嚥初生的春草。「聽說那些奶牛都是名門之後，什麼林迪、傑克豹，據說一頭身價抵得上高檔的林肯、捷豹了。」胡先生感慨，「簡直就是一個小型的世界金牌奶牛博覽會。」
更令胡先生驚訝的是，奶牛們的食譜比人類的還要精細和挑剔。「現在都提倡人要多吃五穀雜糧，這樣才能保證營養均衡，沒想到這裡的奶牛吃的也是多種牧草的『混餐』。」從草地上不同標籤，胡先生和他的同伴們看到，在蒙牛國際牧場種植了來自各國的優質牧草，除了被譽為「牧草之王」加拿大紫花苜蓿，還有新西蘭的菊苣草、以色列黑麥草、俄羅斯魯梅克斯等等。「牛自己知道牠們需要什麼食物，我看牠們總是挑最喜歡的草大口大口吃，就像小孩子一樣。這裡的牧場也就像給孩子搭配膳食一樣，為他們調製出營養均衡的優質膳食。吃這麼好的草，能不出好奶麼？」
優質奶源保證牛奶水準
「可以說，你想到為自己孩子做的一切，他們都想到了。」胡先生由衷的感慨。在去呼和浩特之前，他對於媒體上澳亞國際牧場這類詞彙並不是很感冒。他之前認為，不就是一養牛場麼，叫那麼國際化的名字嚇唬誰啊。可是這次「工業旅遊」之行卻讓他把過去的觀點推翻了。他笑着說：「還是毛主席說的對，沒有調查就沒有發言權。去看了才知道我們國家的乳業發展到了一個什麼階段，只要用心，國產牛奶的品質是完全可以信賴的。」
「奶源是牛奶產品的第一基因，只有奶源好，牛奶產品的品質才可能優秀。」
蒙牛的相關負責人介紹，目前蒙牛在全國總共擁有多座這樣的現代化牧場，規劃還將會陸續建設大量的現代化牧場，「像養孩子那樣養牛的理念，我們會繼續遵循」。
