憂鬱症治療：潤燥除煩養心安神
圖：百合紅棗蓮子甜湯是寧神養心食療妙品
憂鬱症患者會有長時間的情緒低落，對日常活動失去興趣，食欲不佳，體重顯著減輕；或食欲大增、體重顯著上升；失眠或過度睡眠，精神激昂或遲滯；全身倦怠、失去活力，無價值感或過度罪惡感，注意力減退，反覆想到死亡或有自殺意念，甚至企圖自殺。
現代醫學分析，憂鬱症患者由於情緒因素，會透過與自律神經系統、邊緣腦系及單胺類神經傳導物質間的作用影響，而導致各色各樣的身體不適，如頭暈、頭痛、腰背頸項酸痛、全身酸痛、胸口悶痛、呼吸不順、過度換氣、常嘆氣、心悸、噁心嘔吐、腹瀉或便秘、眼睛模糊酸澀、整天極度倦怠無力、精神反應遲滯或激動、性欲減低、頻尿、盜汗、手腳麻木等。因此，當一個人長期處於情緒低潮，又伴隨着以上的幾種症狀時，應該注意本身是否有憂鬱症傾向。
憂鬱症屬中醫鬱證範疇，是指由於情志不舒，氣機鬱滯所引起的一類病證。古醫籍《證治匯補》說：「七情不快，鬱久成病」。故鬱證的發生多因情志所傷，導致肝失疏泄，脾失運化、心神失常，臟腑陰陽氣血失調而成病。
中醫治療鬱證以疏通氣機為總的治則，通過辨證分型而施藥，特別重視早期疏通氣機，對防止病情發展和深入有利。因此，對輕度鬱證及正在接受藥物及心理治療的鬱證病人，進行食療和生活調理，有積極的作用和功效。
中醫治療鬱證以虛、實辨證；對實證以舒肝理氣為主，依病情分別配以行血、化痰、利濕、清熱、消失之方劑；虛證則以益氣血、滋陰為主。
以食療配合治療，特別是病患已接受中藥或西藥治療，視乎臨床虛、實兩證的表現，湯水（食療）的選擇，以安神養心、滋陰潤燥、補益氣血、寧神益智為主。適合作食療湯水的藥材包括：百合、蓮子、桂圓肉、紅棗、生地黃（即生地）、合歡皮、茯神、金針菜、淮山
百合生地煲瘦肉
（百合地黃湯變奏）
材料：百合（鮮用60克 乾用30克）、生地15克、桂圓肉10粒、瘦肉（或用豬?）半斤。
製法：百合洗淨（乾貨要略泡軟）、生地桂圓略洗淨與瘦肉待水沸放入共煎約一小時，調味即成。
功效：安心定膽、滋陰養血。適合心悸少寐、心煩易怒，有陰虛症狀（舌質紅，脈弦細數）憂鬱症病人飲用。
合歡紅蓮湯
材料：合歡皮6克、茯神6克、蓮子10克、紅棗6粒、桂圓肉10粒、瘦肉或豬?半斤。
製法：藥材洗淨加陳皮一角和瘦肉、清水（沸水落料）煲個半小時調味即成。
功效：養心、解鬱、安神。適合精神恍惚，虛煩不安及心煩失眠者飲用。
金針紅棗
黃豆煲排骨
材料：金針菜（乾貨）15克、紅棗6粒、黃豆一撮、排骨半斤。
製法：金針菜洗淨泡軟、黃豆預先泡軟，排骨出水；燒沸水落材料煲個多小時，調味湯料佐膳。
功效：寧神、解鬱、養血。適合鬱證患者作日常湯水食療。
黨參黃芪淮山煲西施骨
材料：黨參6克、黃芪6克、淮山12克、桂圓肉6粒、紅棗4粒、西施骨一斤、陳皮一角。
製法：藥材洗淨略浸軟；西施骨出水；清水煮沸放材料煲個半至2小時，調味即成。
功效：益氣補血，健脾養心，適宜多思善慮、神疲納呆、氣血（心脾）兩虛鬱症者補益之用。
