性別不同 汗味迥異/男似芝士 女近洋葱
圖：有研究發現，男性的汗味像芝士，女性的汗味像洋葱（互聯網）
【本報訊】據英國《每日電訊報》網絡版二十九日消息：瑞士有科研人員發現，男性的汗味像芝士，女性的汗味像洋葱。
在為食品和香水業研究味道和氣味的瑞士芬美意（Firmenich）公司，科研人員向曾騎健身單車十五分鐘或待在桑拿房的二十四名男性和二十五名女性，抽取腋汗樣本。
樣本經分析後，研究員發現女性的汗大量含有一種含硫磺的無臭化合物。而當這種化合物和一般在手臂下發現的細菌混和起來，就會轉化成以氣味有如洋葱而聞名的化學物硫醇。
男性的汗則有不同。科研人員發現，他們的汗大量含有一種無臭脂肪酸。該脂肪酸如果接觸到由腋下細菌產生的酵素，就會釋放出一種有如芝士的氣味。
主持研究的芬美意公司人員施塔肯曼博士說：「男人的氣味就像芝士，女人的氣味就像西柚或洋葱。」
這項研究相信可以用來開發針對男性或女性的除臭劑。
但並非所有科研人員都相信這項實驗放諸四海皆準。因為世上其他地區的人的飲食習慣和體內基因都未必和瑞士一樣。在英國卡迪夫大學研究氣味科學的雅各布教授就說：「其他（造成影響的）因素包括吃什麼、用什麼洗澡、穿什麼衣服，還有你所遺傳到的基因。」
