火宮殿
圖：火宮殿的炸臭豆腐名揚海外
火宮殿是湖南省長沙市的著名特色景點，位於長沙市坡子街，同時也是馳名中外的「中華老字號」企業，也是長沙乃至湖南的集民俗文化、宗教文化、飲食文化於一體的具有代表性的大眾場所，特別是火宮殿的風味小吃享譽三湘。在這裡可以吃到各種長沙和湖南小吃，比如長沙臭豆腐、正宗紅燒肉、糍粑等等。火宮殿作為美食城現在在長沙有4處，1家總店和3家分店。
火宮殿瀟湘特色小吃有：喜慶的八寶果飯、柔韌的米粉、綿糯的糉子、透油的珍珠燒賣、香酥的鍋巴、誘人的神仙缽飯、荷葉包飯、八寶粥，焦脆的糖油粑粑、晶亮的刮涼粉、軟糯的姊妹糰子、嫩滑的白粒丸、香甜的米發糕、醇爽的年糕、細嫩的米豆腐、酥爽的葱油粑粑等。
