可知龍躉正確名稱？
「龍躉」不論在普通市民或是富豪眼中，都不是慣常的美食，除了是因為價值不菲外，牠們的罕見程度亦讓人感到好奇，因此在街市上魚販「表演」即席「屠龍」時，讓途人看得目不轉睛。
不過，相信現場觀眾，甚至魚販亦未必知道「龍躉」的正確名稱。人云亦云，人說它好，它便是好，甚至要放在口中的食物，亦不去了解牠的出處。如果有朝一日，市民在街市看到有人售賣「鞍帶石斑魚」，相信牠會貶值。「龍躉」最昂貴的並不是牠的本身，而是牠的名字。看來，「龍躉」永遠也難以正名。
本報記者 蔡文豪（圖）
陳耀麟（文）
