「京東板栗」開秤收購
圖：遷西尚禾谷銅鑼揭幕暨2010年秋季板栗收購開秤儀式日前在尚禾谷京東板栗交易市場舉行
遷西2010年秋季板栗收購開秤儀式日前在尚禾谷京東板栗交易市場舉行，隨着一聲響亮的鑼聲，京東板栗開秤收購，這也標誌着尚禾谷京東板栗交易市場正式投入使用。
「京東板栗」是指盛產於燕山山脈、長城沿線包括遷西、遷安、遵化、興隆、寬城、青龍等六縣市的板栗，先後被國家工商總局批准為地理標誌產品和源產地域保護產品。遷西是「京東板栗」的核心區，所產板栗甜、香、糯、營養豐富，早在1910年就通過天津港口出口日本，已有近百年的出口史。
遷西板栗栽培源遠流長，至今有2000多年的歷史，境內200-300年生的大栗樹到處可見，400-500年生老栗樹仍枝繁葉茂，常勝峪村還生長着600年生明代初期古栗樹。許多村莊道路因樹得名。
自然條件科學種植造就絕佳品質
遷西縣長王正英介紹，得天獨厚的自然條件使遷西縣成為世界上最適宜板栗生長的區域，遷西板栗因其悠久的歷史、獨特的品質、較強的地方特色、廣闊的國內外市場等優越條件，順利通過了地理標誌產品註冊，並在2008年被認定為中國馳名商標，成為全國板栗行業中唯一一枚馳名商標。近年來，遷西縣以示範園區為基礎，擴大標準化生產，已經建設3個萬畝標準示範園，20個千畝標準示範園；以龍頭企業為主導，優化板栗營銷隊伍，已發展較大規模的板栗企業35家，板栗合作社22家；以馳名商標為亮點，挖掘品牌價值，近兩年，遷西板栗價格位穩居全國首位。2008年，儘管市場競爭激烈，但遷西板栗價格穩居全國各地板栗之首，最高市場價達到15元╱1000g，直接促進農民增收5000萬元。遷西農民人均純收入中有1000元直接來自於板栗業，板栗已經成為全縣31萬農民致富增收的「綠色銀行」。
按照日本、東南亞等國對進口農副產品標準要求，遷西專門制定《遷西板栗綜合標準》，按出口標準生產，有效提高了板栗品質，除傳統市場日本外，板栗系列產品已打入澳洲、新加坡、韓國、歐美等國家和地區，外銷板栗達10000多噸。
為適應不同層次、地域消費者的需求，遷西依託重點板栗加工企業和板栗研究中心，研製開發出一系列安全、便捷、適口、保健的多元化板栗終端食品，除糖炒板栗、干炒板栗外，還有即食小包裝板栗仁、冷凍保鮮板栗仁、罐頭、栗粉、栗糕、板栗月餅、板栗保健酒等多品種的板栗深加工產品。
本報記者 張蓉 實習記者 顧逸之
