苦瓜綠豆湯
製法：
1 將新鮮苦瓜切開去核，洗淨，切成大塊；綠豆用清水浸透，洗淨 ，瀝乾水分。
2 將瓦煲內加適量清水，先用猛火煲至水熱，然後放入苦瓜和綠豆 ，待水再熱時，改用中火繼續煲至綠豆熟爛。
3 加入適量鹽調味即可。
功效：
清熱解毒，利尿消暑，防癌。
註：作家常季節湯水，可加瘦肉或排骨或魚共煮。
製法：
1 將新鮮苦瓜切開去核，洗淨，切成大塊；綠豆用清水浸透，洗淨 ，瀝乾水分。
2 將瓦煲內加適量清水，先用猛火煲至水熱，然後放入苦瓜和綠豆 ，待水再熱時，改用中火繼續煲至綠豆熟爛。
3 加入適量鹽調味即可。
功效：
清熱解毒，利尿消暑，防癌。
註：作家常季節湯水，可加瘦肉或排骨或魚共煮。
