談慈鯛：坦湖品種得寵宜小缸養
圖：▲紅翅藍閃電
貪新鮮是港人特性，何志強售賣非洲慈鯛，體會至深。早年港人「熱捧」馬拉威湖（Lake Malawi）的慈鯛，因為該湖的慈鯛色彩鮮艷。不過近年港人卻移情別戀，轉為愛上色彩較暗啞但身型較優美的坦干伊克湖（Lake Tanganyika）慈鯛。「肥強」說，坦湖慈鯛得寵，全賴可用細小魚缸飼養。
慈鯛（Cichlids）的名字，源於牠們會照顧自己的下一代，就像人類的慈父慈母一樣。除了非洲外，其實南美洲和中美洲也有慈鯛出產，只是需求的水質和習性有很大差異。非洲慈鯛體型較大，需求弱鹼性及硬度高的水質；中南美洲的慈鯛體型較小，需求弱酸性的軟水，其地域性比非洲慈鯛更強。
肥強說，馬湖慈鯛由於體型較大及活動能力較強，需要長36吋或以上的魚缸才能飼養。坦湖慈鯛則體型較小及活動能力較低，24吋魚缸已可應付。他又說，除了坦湖和馬湖，維多利亞湖（Lake Victoria）也有出產慈鯛，合稱「三湖」。然而由於維湖的慈鯛觀賞價值低，乏人問津。
目前最受發燒友歡迎的3種非洲慈鯛均來自坦湖，分別是「鵝頭斑馬」、「兜口」和「飛標」。「鵝頭斑馬」身型較大，藍白色直間紋，身長可達35厘米，身價最高可達2000元。「兜口」和「飛標」較細小，身長可達15厘米，前者有黑白直間斑紋，後者修長呈深棕色，身價最高可達500元。
除了以產地湖泊來分類外，居住水域的深淺也是分類方法之一。肥強說，「淺水區」慈鯛體型較小但較惡，會追咬其他魚，如「藍斑馬」、「非洲王子」、「非洲鳳凰」等；「深水區」慈鯛體型較大卻較溫馴，如「金屬藍」、「鵝頭」、「兩點光」等。深、淺水區的慈鯛應避免混養。
