冬瓜薏仁粥


  冬瓜仁潤肺、化痰,配以薏仁利水,全方以祛濕、化痰的方式治痰濕咳嗽。

  【材料】:冬瓜仁20-30克,薏仁15-30克,粳米100克。

  【作法】:冬瓜仁洗淨(研末),加水2至3碗,水沸後小火煎20至30分鐘,去渣取汁,再與粳米、薏仁同煮為粥。(薏仁較難煮熟,可與粳米一起先用電鍋煮過,再另起鍋煮成粥,較易熟爛。)

  【服法】:日服2至3次。