五款平底鑊易變形
圖：部分平底易潔鑊鑊底易變形\本報攝
【本報訊】國際消費者研究及實驗組織測試十六款本港有售的平底易潔鑊，當中五款鑊底易變形，兩款手柄上可用手指接觸到金屬部分溫度超標，可能灼傷使用者。
新一期《選擇》公布，國際消費者研究及實驗組織委託歐洲一所檢定中心，參考歐洲標評估各平底易潔鑊的熱力均勻度、安全程度、煮食表現等，測試樣本由二十元至一千八百元不等。二十元的「IKEA」STEKA和一百元的「EGG DANCE」表現最差。
測試結果發現，把樣本加熱至二百攝氏度，然後注入二十度的水降溫，重複十五次，「SOHO NOVO」、「japanhome」、「美亞」Radiance、「銀星」及「EGG DANCE」的底部，因冷縮熱脹變形，底部不平穩，若擺放在平底電爐或電熱板上，可能接觸不佳。
測試量度手柄距離鑊邊三分之一距離溫度，「EGG DANCE」及「IKEA」STEKA連接手柄的螺絲溫度超過標準上限五十五攝氏度。這兩款耐化學物程度也較低。
