三埠橋牌開平腐乳含菌停售
圖：食物安全中心呼籲市民停止食用圖示的三埠橋牌開平腐乳
【本報訊】由內地生產的「三埠橋牌開平腐乳」，被食物安全中心測試發現蠟樣芽胞桿菌含量超標高達三十三倍，可能引致食用者腸胃不適。食安中心昨日表示，已向涉及的入口商與分銷商發出警告信，呼籲市民停止食用，並已通知業界停售該產品。
食安中心早前因應一宗食物投訴，從食品入口商「溢豐海味糧油食品有限公司」及分銷商西環的「建興行糖麵有限公司」，分別抽取了一個由廣東省開平市創豐貿易有限公司製造的「三埠橋牌開平腐乳」一千克樽裝腐乳樣本，兩個樣本屬不同批次。
檢測結果顯示，兩個樣本的蠟樣芽胞桿菌含量，分別為每克含三百四十萬個和每克含三十七萬個，根據「即食食品微生物含量指引」，分別超標三十三倍與二點七倍，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。中心已派員到入口商和分銷商的辦事處調查，並將有關貨物的存貨全數銷毀，及已向兩間涉事的商戶發出警告信，同時通知業界停止出售該產品。中心並已通知內地有關當局。
