最噁心食物/關 平
CNN刊登一則「最噁心食物評選」，皮蛋被列為最噁心食物之冠，惹起了海峽兩岸網友齊齊反擊，有蛋類業界還要求CNN道歉。本來CNN「最噁心食物評選」，我看只是開玩笑的性質，是他們自己記者之間的遊戲，發表出來只屬「花邊新聞」，不能當真。海峽兩岸網友煞有介事去聲討，未免太過認真了。
不妨看看他們記者的「評選」結果，除了咱們的「國粹」皮蛋外，還有菲律賓的樹蟲、印尼的發酵餅「天貝」、韓國的狗肉、柬埔寨的炒蜘蛛、泰國的炒蟬、菲律賓的炸青蛙等，都是亞洲國家食物。
當然是帶了西方文化中心論式偏見的玩笑，挑選出的主要是蛇蟲鼠蟻這些西方人覺得怪異，在當地也不一定是主流的食物，相信沒有怎樣作過調查研究，也不會關心是否具代表性，究其目的，只不過是想唬嚇一下同樣偏見的西方讀者。以名單中的「食物」為例，除了菲律賓樹蟲外，他們有沒有聽過我們的蠶蛹、禾蟲？發酵食物又何止「天貝」？怎能忘記我們的腐乳和歐洲的藍乳酪？狗肉並非韓國人的專利，不單止菲律賓，中國人與法國人也同樣以青蛙為美食。其他如炒蜘蛛炒蟬，看來可與我們的和味龍、炸蠍子、桂花蟬歸類。都沒有什麼大不了。倒是中國人對皮蛋奪冠太過介懷，嚇得推薦皮蛋入選的CNN記者急忙道歉，以求息事寧人。
