魚頭補虛 魚尾治痹
食療典籍《飲食本草》認為魚肉有補虛羸功效。現代營養學指出，魚肉內含有蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣和維他命A和B2等等，特別是魚腦（即魚頭雲）含磷質和鈣質更多。所以，民間經驗方用魚頭雲，特別是鱅魚，又叫大頭魚，魚頭特別肥美，以形補形來補腦和補虛，也合現代醫理。對產後眩暈、頭痛，民間常用魚頭雲生薑煮酒來作食療。有些還用它幫助產婦增加乳汁分泌以哺育嬰兒。生薑有祛寒健胃的功能。葱白既能通陽，又能通絡，三味配合煎湯對體虛眩暈，風寒頭痛，有食療作用。
鯇魚，原名「草魚」。含豐富的蛋白質，並含鈣質和磷、鐵等成分。性味甘、溫。入脾、胃經。有暖胃和中，平肝治痹功效。取用魚尾，採其活動力強，民間有食療驗方以鯇魚尾與木瓜滾湯治婦女產後缺乳，意取動鬆乳腺，魚尾骨刺特多，含鈣質亦多。
至於鯪魚腩，則取其嫩美少骨，滿足口腹之感受。
