文人筆下螃蟹的別稱/陸茂清
自古以來，文人墨客與螃蟹結下了不解之緣，以其對蟹的細微觀察和豐富想像，賦予了種種形象貼切的別稱。
「尖團」。蘇東坡《尖團》詩：「堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團。」詩中的「尖團」兩字，包括尖臍和團臍即雄蟹與雌蟹。雄蟹的腹甲肚臍呈尖形，稱尖臍；雌蟹的腹甲肚臍呈圓形，稱團臍，合稱「尖團」。唐·唐彥謙《蟹》：「漫誇豐味過蝤蛑，尖臍猶勝團臍好。」宋·沈偕《蟹》：「團雌還卻勝尖雄。」陸游《小酌》：「團臍磊落吳江蟹。」《紅樓夢》第三十九回中平兒道：「多拿幾個團臍的。」詩文裡的尖臍或尖代稱雄蟹，團臍或團代稱雌蟹。
「內黃侯」。因蟹的甲殼內有橘黃色膠狀物體，稱之為蟹黃，不只營養豐富，且其鮮美勝過蟹肉，故戲封為侯王稱「內黃侯」。宋·曾幾《謝路憲送蟹》詩：「從來嘆賞內黃侯，風味尊前第一流。」
「郭索」。漢·揚雄《太玄銳》：「蟹之郭索，心不一也。」宋·司馬光集註：「郭索，多足貌，躁動貌。」是指螃蟹爬行的樣子，亦指蟹爬行時發出的「郭索郭索」聲音。宋·張端義《貴耳集》：「廬山偃蹇坐吾前，螃蟹郭索來酒邊。」唐·陸龜蒙《和襲美見寄海蟹》：「自是揚雄知郭索，且非何胤敢 餭。」清·趙翼《醉蟹》詩：「霜天稻熟郭索行，雙螯拗折香珠秔。」
「無腸公子」、「無腸」。晉·葛洪《抱扑子》：「稱無腸公子者，蟹也。」唐·馮贄《雲仙雜記》中有類似說法：「蟹曰無腸公子。」明·李時珍《本草綱目》「蟹」作解釋云：「以其內空，則曰無腸。」是說因為蟹殼裡沒有腸子，故名。唐·唐彥謙《蟹》詩：「無腸公子固稱美。」《紅樓夢》第三十八回：「饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。」
「介士」。明·李時珍《本草綱目·蟹》：「以其外骨，則曰介士。」是說螃蟹的體表滿是甲殼，如同穿着鎧甲的介士，即甲士，武士。螃蟹橫行的本性，吳承恩的《西遊記》第六十回裡在「介士」前加上「橫行」兩字：「生自湖中為活，傍岸作窟權居，蓋因日久得身舒，官受橫行介士。」
「橫行」、「橫爬」。以螃蟹橫向爬行貌得名，《本草綱目·蟹》：「以其橫行，則曰螃蟹。」唐·皮日休：「有骨還用肉中生……海龍王處也橫行。」唐彥謙《蟹》：「無腸公子固稱美，弗使當道禁橫行。」由於螃蟹橫行無忌，常有用以比喻壞人橫行霸道，清·李漁《慎鸞交》：「不戴烏紗官名在，人人見我稱員外。任橫行似蟹，沒人來布擺。」上海人因蟹是橫着爬行的，習慣叫它「橫爬」。
「八隻腳」、「八足」。螃蟹生有兩隻大螯，及四對附屬肢即蟹腳，依靠這八隻腳走路移動，江、浙、滬地區往往稱其為「八隻腳」，也叫「八足」，《紅樓夢》第三十八回，「多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。」
