盒仔檔消費 廉價又節能
優質的生活環境已成為香港人量度生活素質的重要元素之一，在注重物質享受的社會風氣下，物質主義和消費主義主導着香港人的生活模式。人們開始不只求滿足生活的基本需要。因此，看重提升生活享受的物質主義和着重享樂的消費主義應運而生。在消費主義的主導下，各類奢侈品的出現和暢銷。不少商場亦捕捉了消費者的心態，務求在炎夏提升營業額，不惜調低室溫來吸引顧客，大大增加了耗電量。香港人一向重視物質享受，平日外出活動自然會選擇逛環境舒適（包括冷氣充足）的商場。我相信，只有改變逛商場的生活習慣，才有可能減少各大商場由競爭而引起的耗電量。但不去商場，又可以去哪裡購物呢？劉斯傑的《盒仔檔》（香港：三聯書店，2012年），為我們提供了既能節能、又能環保的另類選擇。
盒仔檔主要是以一個盒仔形式在大街小巷開檔經營，包括排檔、報紙檔及熟食大牌檔。盒仔檔屬於街上固定的攤位小販，另有散落於舊區街頭的一些小型盒仔檔。它們或「聯成一線」、或獨自生存為基層市民提供就業及維持生計的機會，普羅大眾也可在那裡購買較廉價的物品。據統計，目前香港尚有約6500個盒仔檔。政府保留它們，除了經濟及民生考慮外，也因為保育原因─因為攤檔富本土特色，當中更包括一些日漸式微的傳統行業，例如擦鞋。
盒仔檔多見於香港島及九龍人口較密集或較早發展的舊區，例如中西區、東區、油尖區、九龍城等。新界由於多新市鎮，商戶多已進駐於商場，沒有需要保留小販區。
作者除了介紹不同區域的盒仔檔之外，亦提出盒仔檔代表着香港的一種核心價值─任何重要的價值，與其宣之於口，不如付諸實行。最後，他期望不要讓盒仔檔成為香港的集體回憶，要讓它們繼續成為香港人生活的一部分，讓它們代表的精神能延續下來。 香港通識教育會 李偉雄
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