讓世界分享福州茉莉花茶之妙
圖：國際茶葉委員會、中國食品土畜進出口商會和福州海峽茶業交流協會在論壇上簽署了三方合作協議，決定共同打造福州茉莉花茶世界級城市名片。前排左起：福州海峽茶業交流協會會長吳依殿、國際茶葉委員會主席邁克•奔斯頓、中國食品土畜進出口商會副會長楊勝軍/史兵攝
□2012世界茉莉花茶文化鼓嶺論壇10日─12日在福州舉行。這是福州繼2011年10月成功舉辦國際茉莉花茶發源地會議之後，再次舉辦世界最高級別的茉莉花茶峰會，旨在讓世界更多地認識中國茉莉花茶，分享福州茉莉花茶的美妙滋味。福州人的美意得到了世界茶人的稱讚，國際茶葉委員會授予福州茉莉花茶「世界名茶」稱號。【本報記者 史兵報道】
國際茶葉委員會主席，美國、俄羅斯、加拿大、法國、馬來西亞、巴基斯坦等主要茶產銷國茶葉協會主席，格魯吉亞、阿爾及利亞、約旦、埃及、立陶宛、津巴布韋、匈牙利等國駐華大使、商務公使；農業部、商務部、科技部、中國茶文化國際交流協會、中國國際茶文化研究會、中國食品土畜進出口商會有關負責人，國內外相關專家等150餘名國內外嘉賓與會。
「我非常享受福州茉莉花茶」
國際茶葉委員會主席邁克•奔斯頓在接受記者採訪時說：「我個人非常享受茉莉花茶，去年我在福州親眼看到福州茉莉花茶美輪美奐的製作工藝，品嘗到世界上最美妙的茉莉花茶的滋味，至今難以忘懷。今年我參加了倫敦舉辦的美食大賽，有420多種茶入選，其中相當一部分來自中國。如果福州茉莉花茶參加評選，相信一定能夠獲得三星級最高獎。」
加拿大茶葉協會主席路易斯•羅伯格是位開朗友善的好茶之人。面對記者的鏡頭她直率地表達了自己對福州茉莉花茶的喜愛。她說：「隨着越來越多的中國人移居加拿大，也在悄然中影響了加拿大人的飲食習慣。現在有很多加拿大人喜歡中餐，而在中餐館幾乎都可以喝到中國的茉莉花茶。但直到去年我第一次來到福州，品嘗到福州茉莉花茶後才知道什麼是真正的茉莉花茶，福州茉莉花茶是世界茶葉家族中最高貴的茶。回到加拿大後，我就極力推動高檔次的福州茉莉花茶進入加拿大，希望今後有更多的品牌茉莉花茶大公司到加拿大開設銷售店。」
福州茉莉花茶須創新發展
本屆論壇上，福州市農業局局長吳建成的演講言簡意賅，思路清晰，代表了福州人重振福州茉莉花茶雄風的意志。他說：2000多年前的西漢，茉莉花由印度隨佛教傳入福州，因獨特的水土、氣溫等地理條件，形成了福州茉莉花獨特的花香。到1000多年前的宋代，福州作為中國六大都市之一和世界香料貿易的中心，誕生了福州茉莉花茶。又經過近千年的積澱，福州茉莉花茶的窨製技藝日臻精湛，並在清代咸豐年間成為貢茶。1860年，福州茶葉出口達400萬磅，佔全國茶葉出口總量的35%，福州也因此成為世界最大的茶葉港口。新中國成立後，福州茉莉花茶一直是我國外交部的國賓禮茶。改革開放後，福州茉莉花茶的加工生產達到頂峰，到1985年前後，福州茉莉花種植面積增加到10萬畝，花茶加工廠達近千家，年加工茉莉花茶近8萬噸。直到目前，福州茉莉花茶依然佔據着世界最高貴茶的寶座。
然而，在上世紀九十年代的殘酷市場競爭下，一些福州茉莉花茶人誤入歧途。偷工減料、粗製濫造、以次充好、競相壓價等不智行為，幾乎毀掉福州茉莉花茶的千年美譽；城市化的迅猛發展，也使福州茉莉花地縮減為幾千畝，而花價成本高抬，迫使許多福州茉莉花茶企外遷他鄉，甚至連茉莉花茶原產地的桂冠也被他人奪走。
福州人終於覺醒了。在福州市政當局的號召下，廣大福州茉莉花茶人走向了聯合，共同發起了捍衛福州茉莉花茶品牌名譽與生命的絕地反擊。近年來，福州市出台了一系列扶持政策，以每年遞增百分之三十的速度恢復優質茉莉花生產基地；成立了福州茉莉花茶產業聯盟和海峽茶業交流協會；制定統一的質量標準；舉辦茉莉花茶傳承大師賽和茶王賽等。春倫、閩榕、滿堂香、福民、東來、老君眉等一大批民營茉莉花茶品牌企業的開發創新意識濃厚，引領福州茉莉花茶產業進入前所未有的歷史發展新階段。
據介紹，自2008年起，國家工商總局商標局、國家質檢總局、國家農業部等部門，先後對福州茉莉花茶核發了地理標誌證明商標、出台了對福州茉莉花茶地理標誌產品實施保護等舉措。2011年，福州茉莉花茶區域公用品牌價值達18.27億元；在2012年最具影響力的中國農產品區域公共品牌評選中名列十一位、茶葉四強。福州茉莉花茶正在成為福州市的世界級名片。
共同打造世界級城市名片
在論壇大會上，國際茶葉委員會授予福州茉莉花茶「世界名茶」的稱號。當國際茶葉委員會主席邁克•奔斯頓向福州市長楊益民授牌時，場內的福州茶人無不歡欣鼓舞，這是世界茶界對福州茉莉花茶一千多年輝煌歷史的褒獎；是對福州茉莉花茶作為當今世界最高貴茶葉的認定；是對未來把福州茉莉花茶打造成世界級城市名片的一個巨大激勵與鞭策。
論壇上，由國際茶葉委員會、中國食品土畜進出口商會和福州海峽茶業交流協會簽署三方合作協議，決定共同打造福州茉莉花茶世界級城市名片。此舉更進一步增強了今天的福州茉莉花茶人要對世界有所貢獻的信心。
