海南澄邁加籠坪出產土雞蛋
圖：加籠坪雞場正在覓食的土雞
位於海南省澄邁縣加籠坪熱帶雨林自然保護區的「加籠坪」土雞放養基地生產的雞蛋，卻稱得上是純天然無公害的土雞蛋。該基地採用自由放養方式，以山地檳榔花、蟲草餵食，輔以玉米雜糧等，比農民傳統飼養方式還要原始。
加籠坪「放養土雞蛋」養殖基地面積達32800畝，這裡的養殖基地沒有圍牆，只有幾個由竹子搭建而成的大棚，成群的土雞自由漫步於成片的檳榔、蓮霧、柚子、菠蘿蜜樹下。養殖基地的旁邊，流淌着一條汩汩的小溪，土雞不時聚在溪邊，直接啜飲清澈的溪水。以這樣的養殖方式生活的母雞產蛋量就不太高，年產蛋僅100多枚，平均三天一枚；而普通籠養雞年產蛋在260枚以上，高峰期一天一個蛋。據農業部食品質量監督檢驗檢測中心對「加籠坪」雞蛋進行的21項指標檢測顯示，其重金屬含量有7項指標，「加籠坪」土雞蛋每項指標都遠遠低於標準值。此外，海南大學食品學院副教授劉石生介紹，加籠坪土雞蛋蛋黃中卵磷脂的含量高達14.3%，高於業界認為的該項目含量最高的綠殼蛋。
今年，澄邁佳農生態莊園有限公司了解到加籠坪這塊寶地，以「為全島人民供應真正綠色無公害食品」為宗旨，在加籠坪熱帶雨林保護區內建起了土雞蛋生產基地，註冊了產品商標「加籠坪放養土雞蛋」。
本報記者 張曉陽
