資料/蓮香樓特色
位於中環威靈頓街與鴨巴甸街交界的蓮香樓，自一九二六年開業至今，於香港開業有近八十多年歷史，主要經營中式茶樓午市晚飯生意，其戰前粵式茶樓的獨特形象維持至今，深入民心，成為本港飲食文化的一部分。
蓮香樓處於昭灝大廈，是一幢舊式的七層高唐樓。蓮香樓一樓的東面為倉庫及廚房、西面為專賣年糕及唐餅的店舖，中間可由樓梯前往二樓茶室。茶室之內，四面以中國傳統的詩文及山水字畫點，呈現濃濃的中國風情，而手推的點心車經常來往穿梭食客，食客可使用傳統的茶盅品茗，加上餐具亦印有蓮花圖案，店內到處充滿老香港情懷。
蓮香樓的招牌菜有多款，日間供應特色傳統粵式點心如豬膶燒賣、大包、蠔油鴛鴦扎（見下圖）等，晚上亦供應經典粵菜如霸王鴨、家鄉釀鯪魚及焗魚腸等，深受食客歡迎。蓮香樓的製餅工場位於柴灣，由於店內堅持自家製作，糕點每天出爐，即日新鮮運到中環出售，亦是蓮香樓的特色賣點。而蓮香樓近年亦大受外國旅客歡迎，成為外國旅客來港必到的旅遊勝地。
