食肆寶號待商量/少 塵
每到一地，我都對食肆名吃感興趣。
意大利甜點代表是提拉米蘇，原文意為拉我起來或帶我走、記住我之類，其配方創意之處是咖啡風味的起士蛋奶液，上世紀八十年代開始風靡世界，中文音譯，這些含意都沒有了。
有次看到一家新疆小吃店「買買提拉麵」，我以為「買買提拉」是店名，同行者無不大笑，說那是「買買提」開的拉麵館。我是被提拉米蘇誤導了。
有天吃李連貴肉餅，女士皺眉頭。細問之下，她對「李連貴肉」心理上產生反感。
若吃狗不理包子，是否會變得狗不理呢？首創者高貴友小名叫「狗子」，包子賣火了，顧不上與客人搭話，生出一句成語「狗子賣包子，不理人」，後被簡稱為「狗不理包子」。
不少食肆的寶號，都是民間順口叫響的，常把店主名字直接和食品名連在一起，易產生歧義，挑剔的食客會產生不愉快感。如果是地名街名和食品名連起來，就沒有這個毛病：沙縣扁食、上海小籠包、北京褡褳火燒等等。
說起北京，有家食肆掛出橫幅：掛爐烤鴨，邊吃邊唱。初讀，我大驚，以為這裡的鴨子你吃它，它還能唱歌，怎麼得了。進店一問，才知說的是吃烤鴨時有卡拉OK供你娛樂。
食肆已有名氣，寶號就那樣了；如是初創，還是該咬文嚼字一番，免得叫出來嚇倒客人。
