盂蘭的演變/陳天權
圖：潮州公和堂在摩頓台遊樂場舉行的盂蘭勝會
盂蘭風俗何時傳入香港，沒有文獻記載。曾在一張約攝於一八七○年的舊照片中，看見荷李活道文武廟旁邊的公所掛有「四環盂蘭公所」的牌子，可知當時港島已有盂蘭醮會。主辦者以公所為基地，聯合「四環」（即西環、上環、中環和下環）坊眾在農曆七月十四日啟壇超度亡魂。
十九世紀下半葉有大批潮州人移居香港，他們大多是從事勞力工作的單身男子，若不幸在港身故，就由同鄉草草安葬，並在荷李活道文武廟附近的廣福義祠安放神主牌，待日後轉送回鄉供奉。義祠成為了不同姓氏者暫放神主牌的地方，故又稱「百姓廟」。
此外，潮州人亦將家鄉舉辦盂蘭勝會的習俗引來香港，以超度一眾「好兄弟」。現存最悠久的盂蘭勝會，相信是潮州公和堂聯合灣仔、銅鑼灣、燈籠洲、跑鵝、大坑和北角坊眾所辦的一個。該會由一班在渣甸洋行貨倉和糖廠工作的苦力成立，據說在一八九七年舉辦第一屆盂蘭勝會，請佛社為孤魂誦經，又化衣紙給它們。隨着潮州人日漸富裕，所用的祭品愈益豐富，尤以白米最多。祭幽完畢後，便將白米等祭品分給有需要的市民。
廣府人習慣在盂蘭節燒街衣，後來亦在空地搭建醮場，紮作大士王鎮守，並附薦祖先牌位，讓已逝的先人也享供奉。發展至今，盂蘭勝會已成為一項集祭幽、孝道、聯誼和娛樂於一身的民間活動了。
