黃褐斑食療方
肝鬱脾虛證
｛臨床表現｝面部有淡褐色斑片，面色不華，胸脇脹悶，月經不調，納差腹脹，舌胖質淡苔白，脈沉弦。
｛施食原則｝疏肝理氣，健脾養血。
柴胡扁豆山藥豬肉湯
｛配料｝豬瘦肉300克，柴胡15克，扁豆l00克，山藥50克，精鹽適量。
｛做法｝豬瘦肉切塊，用沸水煮後過涼水備用。鍋內加適量清水，煮沸，放入柴胡（用紗布包好）、扁豆、山藥、豬瘦肉，小火燉3小時，加入精鹽調味即可。
｛服法｝當菜佐餐，每日1-2次。
｛效用｝疏肝健脾，養血美顏。
厚朴香附爆豬肘
｛配料｝厚朴l5克，香附l5克，枳殼5克，白芷l5克，豬肘500克。
｛做法｝將以上四味中藥壓碎，裝入紗布袋，與豬肘共入砂鍋，加適量水，武火煮沸，拂去浮沫；再用文火煮至熟爛，去除藥包，加入適量酒、鹽、味精、醬油、糖等調味，再煨片刻。
｛服法｝隔日1次，4次為1個療程。
｛效用｝疏肝理氣，寬中健脾。
沖任不調證
｛臨床表現｝兩面頰部對稱分布黑褐色斑片，月經前顏色加深，經後減輕。伴有頭暈耳鳴，腰膝酸軟，失眠多夢，月經不調，舌紅苔少脈細。
｛施食原則｝滋腎養肝，調和沖任。
地黃蒸鴨
｛配料｝生地黃l00克，淮山藥200克，枸杞子30克，女貞子15克，白鴨1隻（約500克），葱、薑、胡椒粉、黃酒、清湯、鹽、味精等調味品適量。
｛做法｝洗淨鴨，去淨骨頭，用鹽、胡椒粉、黃酒塗抹在鴨體內外，加入葱、薑醃1小時左右。生地黃切片與女貞子放入紗布袋中，墊在碗底，把醃好的鴨肉切成1cm左右見方的丁。山藥去皮切片，與枸杞子、鴨肉丁一同放在生地、女貞子布袋上，加入清湯，上籠蒸約2小時，至肉熟爛去除藥袋即可食用。
｛服法｝隔日1次，3次為一個療程。
｛效用｝滋補腎陰，調理沖任。
氣滯血痰證
｛臨床表現｝面部皮膚呈深褐色斑片日久，邊緣清楚。經前兩乳房脹痛，結塊明顯，月經不調、痛經。舌質紫暗，或有瘀血點，苔薄白，脈弦或細澀。
｛施食原則｝理氣解鬱，活血化瘀。
益母草桑寄生雞蛋湯
｛配料｝雞蛋4個，益母草20克，桑寄生40克，冰糖適量。
｛做法｝雞蛋煮熟去殼。益母草、桑寄生洗淨，把熟雞蛋、益母草、桑寄生放入鍋內，加清水適量，小火煮沸半小時，放入冰糖再煮至冰糖溶化，取出益母草和桑寄生。
｛服法｝喝湯吃蛋。每日1-2次。
｛效用｝補肝益腎，活血祛瘀。
