越南人參\□郭平

  1973年3月,越南的藥用植物研究人員在越南中部的昆蒿省(Kontum)境內海拔約1800米,常年多雨多霧的高山地帶發現一種稀有的五加科人參屬(Panax)植物,生長於常綠闊葉植物和松柏類植物的茂密叢林下,當地人用來抵禦疲勞和增強體力,也用於治療多種疾病,頗有效驗。此後進行的深入資源調查證實其野生於越南中部的廣袤山區,北緯15度東經108度,海拔1,700米至2,000米,範圍覆蓋了安南山脈(Annamite Range)的玉靈山(Mt. Ngoc Linh)等50多座海拔高於1500米的山峰。1980年起,越南政府在這些地區設立了自然保護區保護其野生資源並開始發展其人工栽培。1985年,其拉丁學名正式確定為Panax vietnamensis Ha & Grushv.,俗稱為越南人參(Vietnamese ginseng)或玉靈人參(Ngoc Linh ginseng),這是分布在最南端的人參屬植物,除了越南以外,中國的雲南南部也有分布。

  《越南藥典》(2010年版)規定,越南人參的根莖和根供藥用,在9-10月採挖根莖和根,洗淨,曬乾或於40℃烘乾。

  越南人參藥材外觀性狀變化較大,多呈竹節狀(根莖),也有根莖較短而主根呈人形、紡錘形、倒圓錐形者。含有珠子參皂?(majonoside)、越南人參皂?(vinaginsenoside)、人參皂?(ginsenoside)和三七皂?(notoginsenoside)等數十種三?皂?類生理活性成分。

  越南人參具有與人參(Panax ginseng C. A. Mey.)類似的滋補強壯作用。

  如今在越南昆蒿省的都莫龍地區(Tumorong)建立了大規模的越南人參種植場。鄰近的廣南省(Quangnam)從2014年至2020年撥專款保育包括越南人參在內的8種珍稀瀕危植物。