武林鬥茶大會 譚偉中膺狀元
圖：譚偉中（中）與香港台灣工商協會董事潘杏元（左一）及香港專業人士聯會榮譽主席梁學濂（右一）等人合照
【大公報訊】杭州茶都名園「第四屆全國武林鬥茶大會暨首屆中國茶奧會」賽場上，各路選手以茶為器，以鬥為趣，文雅中切磋茶藝，靜默裡比拼茶品。最終，決出了六位單項冠軍，來自湖南省香木海茶業有限公司的譚偉中榮膺黑茶狀元。
譚偉中接受記者訪問時表示，杭州舊稱武林，有?悠久的產茶歷史和豐厚品茶積澱。自2011年起，武林鬥茶大會在傳承與創新中重新開擂，成為當今中國茶界最富盛名的鬥茶平台。今年參賽的456名「武林」高手來自全國20多個省市的產區、銷區，規模和精彩創歷屆之最。他坦言，今次奪冠，除本身的茶技獲評審專家肯定和認同外，與香木海的企業和產品有直接關係。
芙蓉山出產名茶
? 集中種植、研發、生產，銷售、茶文化交流於一體的香木海公司坐落在安化芙蓉山脈。芙蓉山來歷非凡，屬安化縣境內最高峰，海拔1428米，七十二峰挺拔競秀，平均海拔1083米。山上遍布七億年前冰河時代遺留下來的冰積岩層，茶聖陸羽在《茶經》中記載的「其地，上者生爛石」所指的「爛石」就是冰積岩。與武夷山大紅袍生長的土壤如出一轍（富鋅、富硒、富鐵），是世界上公認的最佳優質茶生長環境。唐代的皇家貢品「芙蓉仙茶」，明代的「四保貢茶」，1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎的「湖紅」，1959年「安化松針」均出自此地。
譚棄金礦收千年茶
芙蓉山得天獨厚的地理優勢和產茶歷史在2010年，與潛心篤行的譚偉中相遇，芙蓉山開始了新的歷程。2005年。從小就對家鄉安化黑茶有?特殊感情的譚偉中，在那一年放下經營多年的金礦和房地產，一頭扎進安化黑茶，一舉收購陳年老茶200多噸，並師從一誠長老，潛心研習禪道與茶道。茶學與茶藝日益精進；2008年，他在安化縣梅城鎮成立安化芙蓉山黑茶廠；2009年，又於金星大道置地60畝，於望城光明村置地80畝，移栽數百顆千年古茶樹，創辦香木海黑茶產業園；2010年，譚偉中踏上芙蓉山，徵地2000畝作為黑茶原料基地，積多年研發心血，申請並最終獲得黑茶傳統製作工藝及黑茶加工設備的發明專利32項，註冊香木海、烏金果、四保貢茶、冰漬岩茶、扶王茶等5個茶葉商標；2011年，成立安化黑茶文化交流中心，全面展示唐宋以來黑茶的歷史成果和傳統工藝流程，傳播安化黑茶文化；2012年，於長沙建立品牌旗艦店，註冊香木海茶業有限公司。建立廣州、益陽直營店，開闢河南、福建代理。又建設辰山茶園基地1000畝；2013年，開闢湖北、江蘇、天津、上海代理。建設芙蓉山脈雲霧山頂極茶園基地2000畝、建設芙蓉山脈大芙蓉茶葉基地4000餘畝、建設芙蓉山脈仙茶園基地1000畝。
誓傳安化黑茶文化
與譚偉中交談，從他侃侃而談的從容與言之有據的內涵中，誰也看不出他竟然初三都沒有上完。那麼，是什麼驅使他走上文化企業家之路呢？首先是強烈的使命感。譚偉中傳承了湖南人特有的以天下為己任的胸襟與視野。「目前為止，還沒有一個真正被大家公認的茶祖，這是很危險的，茶文化的傳播最大的阻礙也來自於此！」他說，「香木海是我這一生茶緣的延續，也是安化黑茶文化傳播的載體」，「我關注的不僅是將品牌如何做大做強，傳承安化黑茶文化才是我後半生的使命！」
