雞骨草紅棗煲瘦肉湯

  材料:雞骨草4兩,紅棗8-10粒,瘦肉10兩。

  做法:(1)瘦肉飛水,

   (2)其餘材料用水洗淨備用,紅棗去核,

   (3)煲內放適量的水,猛火煲至水沸,將全部材料放下,改用中火煲二至三小時,加入適量食鹽調味,即可飲用。

  療效:

  雞骨草清熱去濕,退黃功效,對黃疸型肝炎、急性膽囊炎者,飲用此湯很有助益。一般人士,也可根據體質作保健湯水飲用。