攸潭美村今昔
圖：牛潭尾區內的攸潭美村分為東、南、西、中四區，住戶不多，僅靠小巴往來元朗市區
上周寫到牛潭尾的學校、田野和遠處的高鐵通風口，本周談談區內的攸潭美村。該村分為東、南、西、中四區，住戶不多，僅靠小巴往來元朗市區。上世紀70、80年代是該村的人口高峰期，居民達數千人。在全盛時期，村內有墟市、肉檔、魚檔、三家茶樓等，好一個自給自足的社區！村中流傳一著名掌故：昔日的豬肉檔檔主，賣肉不用秤，因為他一刀便可切出顧客要求的肉量，技高心誠，名震全村。
合興士多是村內碩果僅存的店舖，目前仍在營業，默默為村民服務。學生獲安排與士多老闆夫婦談話，老闆已屆耳順之年，卻貌似五十上下。他娓娓道出攸潭美村的變化，指出該村難以發展是環保政策使然。此外，政府不斷增加租金，加上來店買東西的人不多，小小的士多難以繼續經營下去，他有意結束生意。
這時，一名80多歲的長者進入士多購物，經老闆介紹，原來是這裏的原居民，是攸潭美村歷史的見證者。他說自己經歷了四個時代：二戰前英人統治、日本統治、「鬼佬返?」（戰後回復英國統治）、特區時代。他說小時生活很苦，指?學生的鞋子說道：以前我們怎會有這麼好的鞋子穿呢！
「牛潭尾社區發展計劃」由救世軍負責推行，該計劃安排區外人士到牛潭尾考察，遊走整個社區，並與當地居民談話。本院學生由專人帶領參觀，並沿途講解，獲安排探訪田間婆婆、士多店老闆等，學生獲益良多。負責帶領這次活動的鄧姑娘及其同事勞心勞力，促成美事，謹此致謝。
（牛潭尾考察．下）
嶺大社區學院高級講師 梁勇
