雞中貴族葵花飼 白切上桌嘗清香
圖：葵花雞近年備受食客青睞 網絡圖片
食客越來越挑剔的味蕾，令生態農場走地雞奇貨可居。當中，葵花雞好比食用家禽中的貴族，牠們出生以來不吃五穀雜糧，僅食葵花喝葵花汁液，養成後維生素E為普通雞十倍，全身散發葵花清香。
葵花雞是廣州南沙百萬葵園所特有，也是廣州唯一獲《中國綠色食品認證》的雞，被不少食客選為「第一貴雞」，追尋原味自然的廣東老饕，首選葵花雞白切上桌。貴，先體現在嚴格繁複養殖標準。飼養員介紹，葵花雞吃的是以新鮮葵花盤、葉、桿等打碎後炮製而成的飼料，確保雞隻從肌肉到骨髓充滿葵花子清香。每天，工作人員採摘葵花過程中要確保葵花等不能接觸地面，從源頭杜絕感染病毒可能。由於全程綠色養殖，一般到120天才長到1.6斤重。
在原產地百萬葵園，白切葵花雞一隻售380元人民幣（約430港元），為黃雞品種價格3倍。
