「名物」鶴藪白菜重現 漁農嘉年華熱賣
圖：陳益民表示，今年有約20個攤位賣鶴藪白菜，非有機價錢約為16至20元一斤，有機則30至40元一斤
□失傳本地特產重現香江！一連三日的本地漁農美食嘉年華昨日在旺角花墟公園開幕，設有逾390個攤位，數目創歷年新高，揭幕焦點是上世紀60年代本地名種鶴藪白菜。一度失傳的「名物」鶴藪白菜，經過漁護署用三年時間復產，成功保育。它的菜味比一般白菜濃，也較腍身，長者至啱食。菜檔指首日應市的鶴藪白菜全部售罄，今日再返貨，趁墟要早，有買趁早。\大公報記者 賴振雄、謝瑩瑩（文） 林少權（圖）
鶴藪白菜又稱「鶴藪白」，坊間流傳於上世紀60年代，由粉嶺鶴藪村一個姓鄧農民栽種而成。其實，鄧某本來打算種植江門白菜，其間發現有幾棵白菜長得與眾不同，遂留作進一步培育，經過重複挑選、留種及栽種，到1967至68年，本地新品種鶴藪白菜誕生。到了本世紀初，鶴藪村許多菜農不再種植「鶴藪白」，特產瀕臨消失，直至2012年，漁護署聯同綠田園及育種專家，請鶴藪村一名長者幫忙，通過人工授粉，成功復育鶴藪白菜。
有機種植每斤賣40元
「『鶴藪白』較普通白菜身形矮及胖，葉面深綠色，小棵多皺紋，大棵則皺紋較少，質感『腍口，好有白菜味』。」漁護署農業主任（園藝）陳益民表示，署方於去年10月向農友派發鶴藪白菜種籽，讓他們栽種並在本屆嘉年華售賣，非有機售價為每斤16至20元，有機則30至40元一斤。
已參展數年的新界本地農莊有機耕種蔬菜產銷合作社負責人李小姐稱，首日帶來20斤鶴藪白菜，全數售罄，今日會再返貨。新界本地農業協會主席、黎記有機農場檔主黃七娣表示，攤檔預備40斤鶴藪白菜，分三日發售，每斤賣20元，首日已賣出10多斤，「好好賣」。不過，整體生意額及人流相對去年首日來說就「差少少」，她期望今明兩日假期生意有好轉。
本地漁農美食嘉年華由漁護署、蔬菜統營處及魚類統營處合辦，是全港規模最大的戶外漁農墟，讓本地生產者可直接向消費者推銷自己產品，免費入場。在超過390個攤位中，約200個主要售賣10種本地當造的漁農產品，包括：菜心、西洋菜、甘筍、車厘茄、蠔、沙巴龍躉、烏頭魚、黃鱲䱽及寶石魚，首日焦點落在鶴藪白菜身上。
除了發售有機產品，農展區也有一個「打卡位」，主辦單位運用鶴藪白菜及草莓等時令農作物，砌成立體蔬菜牆和草莓柱，吸引入場人士拍照。
